Pollo a la Suiza

Pollo a la Suiza

Ingredientes

• ·         Manteca 50gr
• ·         Cebolla 1
• ·         Ajo 2dientes
• ·         Pimenton 1cda
• ·         Ketchup 2cdas
• ·         Salsa de Soja 1cda
• ·         Vino Blanco 1/2 taza
• ·         Caldo 1/2
• ·         Laurel 1hoja
• ·         Sal y Pimienta c/n
• ·         Pechugas de pollo 2
• ·         Aceite 4cdas
• ·         Harina 1cda
• ·         Crema de leche 1/2 pote

Preparación

Poner en una cacerola la manteca. Dorar la cebolla picada y los dientes de ajo. Agregar el romero, pimentón, la salsa ketchup, salsa de soja, vino blanco, el caldo y la hoja de laurel.

Cortar en juliana las pechugas de pollo. Poner en un sarten el aceite y dorar las pechugas. Cuando estén bien doradas espolvorear la carne con harina, mezclar bien y dejar cocinar un poco revolviendo continuamente.

Agregar el pollo a la salsa y dejar cocinar 5 minutos mas.

Condimentar con sal y agregar la crema de leche. Calentar y servir con arroz o papas fritas.